puredryビスコッティ

puredryビスコッティ

使用商品

材料

  • 薄力粉100g
  • 強力粉100g(※または中力粉200g)
  • 砂糖(ブラウンシュガーなど)180g
  • 卵2個
  • オリーブオイル10g
  • ピュアドライ(宮崎ミックス)80g
  • レーズン30g
  • チョコチップ50g
  • アーモンドホール80g
  • ベーキングパウダー5g
  • チアシード(いれなくても可)10g

作り方

  • 粉類を合わせてふるう
  • 砂糖と卵・オリーブオイルを合わせる
  • ピュアドライ・レーズン・チョコチップ・チアシードを混ぜておく
  • 粉を合わせる
  • まとめる
  • 2センチくらいの厚さにのばす
  • 170℃30分完成
  • 1〜1.5cm幅に切り、再び170℃で10分〜焼き上げる
  • ※粉に全粒粉を入れてもOK!